本文建立了一種全自動(dòng)阿貝折光儀的校準(zhǔn)方法，通過(guò)配置一系列的蔗糖溶液，結(jié)合計(jì)算機(jī)的電子表格功能對(duì)儀器的校準(zhǔn)結(jié)果進(jìn)行分析，分析結(jié)果令人滿意，實(shí)踐證明該儀器的性能好于傳統(tǒng)的阿貝折光儀。

實(shí)驗(yàn)方法

    稱取分析純的蔗糖1.0克、2.0克、3.0克、4.0克、5.0克于5個(gè)小燒杯中，通過(guò)重量法加入24克、23克、22克、21克、20克純凈水，震蕩均勻后移入25毫升比色管中。

    本實(shí)驗(yàn)中使用的折光率儀為ATAGO(愛(ài)拓)全自動(dòng)折光儀，所使用的產(chǎn)品型號(hào)為Rx-5000a。將儀器開(kāi)機(jī)預(yù)熱20分鐘以后進(jìn)行測(cè)量，實(shí)驗(yàn)開(kāi)始前用蒸餾水對(duì)儀器進(jìn)行歸零。用巴斯德吸管吸取1滴待測(cè)溶液于全自動(dòng)折光儀的檢測(cè)窗口，后蓋好檢測(cè)窗口，按開(kāi)始(START)鍵進(jìn)行檢測(cè)，當(dāng)溫度達(dá)到20.00攝氏度時(shí)，儀器進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)的結(jié)果如下：

圖1、折光率儀的測(cè)試結(jié)果

用excel的XY散點(diǎn)圖對(duì)該結(jié)果進(jìn)行了分析，分析結(jié)果如下：

圖2、結(jié)果分析表

上圖的結(jié)果表明，該方法的線性系數(shù)為1，線性良好，該數(shù)據(jù)的斜率為0.9921。

本實(shí)驗(yàn)所用試劑屬于分析純，蔗糖容易吸水，導(dǎo)致檢測(cè)結(jié)果偏低，但是本實(shí)驗(yàn)中Brix的檢測(cè)誤差小于0.2%，精度值小于0.5%，能夠*我實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)需求。

全自動(dòng)折光儀是能夠內(nèi)部設(shè)定測(cè)量溫度的自動(dòng)折射儀，又稱為糖度折光儀，飲料糖度儀。能夠快速地測(cè)量折射指數(shù)、糖度或各式液體的濃度，RX-5000α全自動(dòng)臺(tái)式折光儀具有電熱模塊以控制溫度，所以不需要恒溫水箱；濃縮果汁，番茄醬，飲料，油脂，乳制品等各類食品飲料的Brix值、糖度、干物質(zhì)含量、固形物含量等檢測(cè)，還被廣泛地應(yīng)用與農(nóng)林局、高校、研究所對(duì)蔬果的栽培指導(dǎo)，成熟度監(jiān)控，品質(zhì)改良以及新品種的開(kāi)發(fā)判定標(biāo)準(zhǔn)。

參考國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：

   為了保證結(jié)果的準(zhǔn)確性，本實(shí)驗(yàn)室使用傳統(tǒng)的折光率儀對(duì)20%濃度的蔗糖進(jìn)行了比對(duì)實(shí)驗(yàn)，比對(duì)的結(jié)果如下圖：

圖3、不同儀器的比對(duì)值

實(shí)驗(yàn)證明，實(shí)驗(yàn)室使用的全自動(dòng)阿貝折光儀的檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確，儀器的檢測(cè)性能要由于普通的阿貝折光儀，其自動(dòng)化程度高，受人為的影響因素小，是一種優(yōu)良的檢測(cè)儀器。

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本文來(lái)自ATAGO(愛(ài)拓)